Болезнь Альцгеймера возникает при злоупотреблении продуктами, содержащими сахар и жир животного происхождения. Как сообщает Mail Online, ученые из Университета Тафтса и Лаборатории Джексона обнаружили, что неправильный рацион в сочетании с отсутствием физических упражнений на 25 процентов увеличивает риск страшного заболевания. В результате экспериментов специалисты пришли к выводу, что эти факторы вызывают значительное повышение иммунной реакции в головном мозге. Это, в свою очередь, приводит к возникновению воспаления, которое, как полагают ученые, увеличивает риск развития деменции. Чтобы доказать вредные свойства жирной пищи, ученые провели тесты на подопытных мышах. В течение восьми месяцев их кормили вредной пищей, богатой животными жирами и сахаром. Постепенно у грызунов начала повышаться активность мозговых клеток, а затем проблема переросла в стремительно развивающееся слабоумие. При этом были полностью исключены физические нагрузки, что только усугубило ситуацию. Питание играет важную роль в профилактике возникновения когнитивных нарушений, подчеркнули эксперты. Болезнь Альцгеймера – заболевание, при которой определенные системы клеток мозга (нейронов) как бы отмирают, что приводит к развитию старческого, или сенильного слабоумия (деменции). Болезнь Альцгеймера является наиболее частой причиной слабоумия, развивающегося в пожилом и старческом возрасте. Первые симптомы могут появиться уже после 40 лет, а после 70-летнего возраста частота заболевания доходит до 30 процентов.