Сахар может вызывать зависимость, схожую с алкогольной или даже наркотической. К такому выводу пришли ученые из Пристонского университета в США, проведя ряд исследований, пишет Федеральное агентство новостей.
На протяжении месяца ученые наблюдали за лабораторными крысами, которым постепенно увеличивали дозу сахара в пище. В какой-то момент грызунов внезапно лишали сладкого. В этот же момент они теряли активность, появлялось абстинентное состояние, больше известное как «ломка».
Ученые пришли к выводу, что сахар способен вызывать зависимость из-за выработки допамина – «гормона счастья».
Также специалисты выяснили, что сладость провоцирует желание употреблять вещества, которые вызывают сильную зависимость. Так, например, употребляющие сахар грызуны стали проявлять повышенный интерес к алкоголю. Специалисты пришли к выводу, что тоже самое происходит и с людьми.
Как сообщалось ранее, каждый четвертый гражданин Российской Федерации стал ограничивать себя в употреблении сахара. Свыше 90 процентов россиян не употребляют напитки и еду, содержащую генно-модифицированные организмы, глутамат натрия, искусственные красители и ароматизаторы, поскольку убеждены, что это вредно. Таковы данные исследования потребительских привычек в отношении состава продуктов питания, которые подготовила для России международная компания Nielsen. Читать далее >>
(74).png)